Wiedza o winie. Media, rynek, kultura (ed. e-learning i zjazdy weekendowe)

Udostępnij strone

  1. Rodzaj studiów:
    studia podyplomowe w systemie mieszanym: e-learning oraz 3 zjazdy weekendowe
  2. Tryb studiów:
    niestacjonarne
  3. Język wykładowy:
    polski z elementami angielskiego
  4. Czas trwania studiów:
    1 rok (2 semestry)
  5. Planowane rozpoczęcie zajęć:
    jesień 2020 r.
  6. Lokalizacja zajęć:
    online, winnica, Warszawa

 

Studia przygotowane zostały przez Centrum Studiów na Winem Collegium Civitas pod patronatem magazynu „Czas Wina” – największego specjalistycznego magazynu winiarskiego w Polsce. To jedyne tego typu studia podyplomowe w Polsce przeznaczone zarówno dla tych, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę o winie i najważniejszych regionach winiarskich świata, jak również dla przyszłych dyplomatów, sommelierów, sędziów w konkursach winiarskich czy specjalistów z zakresu handlu winem. Studia mają charakter ogólnohumanistyczny – wiedza związana z technologią produkcji wina ograniczona jest do koniecznego minimum i wykładana w jasny i przystępny sposób.
Program studiów został ponadto dostosowany do wymagań programowych najsłynniejszej obecnie i najlepiej rozpoznawalnej na świecie szkoły Wine & Spirits Education Trust London, tak by absolwenci studiów mogli zdawać eksternistycznie egzamin WSET Level 3 Advanced. Dyplom WSET to na rynku wina przepustka do najbardziej prestiżowych pozycji zawodowych (www.wsetglobal.com).

Tegoroczna edycja studiów prowadzona będzie (z wyjątkiem trzech zjazdów) w systemie on-line.

 

Studia są skierowane do:

  • absolwentów dziennikarstwa pragnących zdobyć dodatkową specjalizację z dziennikarstwa winiarskiego (Wine Writing);
  • absolwentów dowolnego kierunku studiów pragnących zdobyć dodatkowe kwalifikacje przygotowujące ich do uprawiania zawodu sommeliera lub specjalisty w handlu winem;
  • osób, które ze względu na miejsce pobytu nie mają możliwości uczestniczenia w kilkunastu zjazdach weekendowych w roku.

 

Zdobędziesz wiedzę i praktyczne umiejętności z zakresu:

  • degustacji analitycznej i opisowej wina,
  • znajomości win wytwarzanych z najważniejszych odmian winorośli,
  • typologii wina i związanych z nią różnorakich metod produkcji,
  • geografii winnej (Francja, Hiszpania, Włochy, Europa Środkowa i Wschodnia, Nowy Świat),
  • dziennikarstwa winiarskiego,
  • sztuki sommelierskiej,
  • doboru win do potraw,
  • światowych rynków wina i podstaw handlu winem w Polsce i w świecie,
  • historii wina i winiarstwa,
  • związków wina i medycyny.

 

REKRUTACJA ONLINE


Kontakt:
Dział Rekrutacji Collegium Civitas
tel. 22 656 71 89
email: rekrutacja@civitas.edu.pl

pokój 1210, Pałac Kultury i Nauki, 12 piętro
plac Defilad 1, 00-901 Warszawa




ZOBACZ TAKŻE KURSY I WARSZTATY:

Wina Niemiec – kurs wyjazdowy