Program studiów* obejmuje 180 godzin dydaktycznych realizowanych przez dwa semestry w trybie niestacjonarnym.

Ramowy program Studiów:*

BLOK I – Trendy i nurty w żywieniu / przegląd różnych stylów żywienia i diet

• Diety wegetariańska i wegańska, optymalna, śródziemnomorska, Paleo, nisko i wysoko węglowodanowe, niskotłuszczowe, DASH, inne.
• Dieta bezglutenowa
• Nadwrażliwość pokarmowa
• Mikrobiota jelitowa
• Zalecenia i normy IŻŻ

BLOK  II – Pacjent w gabinecie dietetyka i w sieci

• Kwestionariusze wywiadu, dzienniczki żywieniowe, scenariusze spotkań
• Różne style pracy z pacjentem, typy klientów/pacjentów i sposoby radzenia sobie w zależności od typu klienta/pacjenta
• Wady i zalety pracy poprzez internet

BLOK  III – Medycyna funkcjonalna i mikroodżywianie

• Rola zespołu specjalistów, zasady współpracy pomiędzy dietetykiem i lekarzem – zakresy kompetencji.
• Rola diety w codziennym życiu i leczeniu- spojrzenie lekarza.
• Badania diagnostyczne w gabinecie lekarskim. Badania diagnostyczne w gabinecie dietetycznym.
• Mikroodżywianie w praktyce / zarządzanie stylem życia pacjentów
• Podstawy mikroodżywiania
• Chronobiologia żywienia
• Mikroodżywianie w chorobach cywilizacyjnych – praktyka i styl życia
• Stan zapalny niskiego stopnia (szum w tle) w nowotworach, cukrzycy, otyłości i zespołach metabolicznych
• Mechanizmy różnicowania odpowiedzi immunologicznej
• Mikroodżywianie a suplementacja celowana i ziołolecznictwo

BLOK  IV – Choroby dietozależne oraz dietoterapia w wybranych jednostkach chorobowych

• Insulinooporność, choroby autoimmunologiczne, niedoczynność i nadczynność cukrzycy, choroby neurologiczne, choroby nowotworowe, cukrzyca I, cukrzyca II, nietolerancja histaminy, choroby układu krążenia, dna moczanowa, zespół jelita drażliwego, choroby skóry, alergie pokarmowe, kryptopiroluria, tężyczka.
• Przewlekłe stany zapalne organizmu.
• Zespół jelita nieszczelnego LGS oczami lekarza (rozpoznawanie i diagnozowanie LGS, sposoby leczenia, konsekwencje i skutki LGS dla dobrostanu organizmu.
• Zaburzenia odżywiania
• Badania z krwi i moczu oraz ich interpretacja
• Układanie jadłospisów – prezentacja i ocena

BLOK V – Wprowadzenie do coachingu – warsztat praktyczny

• Poznanie i zrozumienie coachingu jako jednej z metod pracy dla osób zajmujących się profilaktyką i promocją zdrowia.
• Nauka fundamentalnych umiejętności i narzędzi dających podstawy do prowadzenia pojedynczych rozmów z pacjentami w stylu coachingowym.
• Wyrobienie postawy coachingowej ułatwiającej dotarcie do rozmówcy.

BLOK  VI – Alergie, pseudoalergie i stany zapalne nieinfekcyjne

• Wspomaganie leczenia schorzeń w powstawaniu których mają znaczenie: niewłaściwe odżywianie i toksyczne działanie pasożytów, pierwotniaków i grzybów
• Zakres diagnostyki i procedur leczniczych

BLOK  VII – Dieta w Ajurwedzie, starożytnej medycynie Indii

• Analiza typów konstytucyjnych
• Koncepcja ognia trawiennego oraz toksyn
• Koncepcja sześciu smaków
• Dieta i przepisy dla każdego z typów konstytucyjnych
• Dieta zrównoważona
• Jedzenie o przeciwstawnej naturze
• Osiem zasad dietetycznych
• Dieta przy najbardziej popularnych dolegliwościach
• Właściwości lecznicze przypraw

BLOK  VIII – Zbilansowana dieta w medycynie chińskiej

• Założenia chińskiej myśli medycznej
• Chińska koncepcja ciała i narządów
• Założenia zdrowia i choroby w medycynie chińskiej: źródło chorób, zewnętrzne i wewnętrzne przyczyny chorób
• Diagnoza w medycynie chińskiej – identyfikacja wzorców
• Metody terapeutyczne: ziołolecznictwo, dietetyka profilaktyczna i lecznicza, akupunktura
• Doskonalenie umysłu – psychoenergetyka
• Dieta i tryb życia
• FENG SHUI w praktyce medycznej
• Zang organy YIN – serce, śledziona, płuca, nerki, wątroba
• Fu organy YANG – żołądek, jelito cienkie, pęcherzyk żółciowy, jelito grube, pęcherz moczowy, san jiao

BLOK IX – Prawo w gabinecie dietetyka oraz zagadnienia praktyczne w pracy coacha

• Zawód dietetyka – regulacje
• Zakres odpowiedzialności
• Ubezpieczenia OC
• Sposoby zabezpieczania danych – RODO
• Zagadnienia etyczno – prawne w pracy coacha
• Praca z klientem korporacyjnym, praca z nieletnimi i osobami z ograniczoną poczytalnością, praca z parą/ rodziną
• Wskazania etyczne do przekazania Klienta innemu specjaliście
• Tajemnica gabinetu i zeznania w sądzie
• Wypalenie zawodowe (sygnały wypalenia zawodowego, praktyczne sposoby na uniknięcie wypalenia zawodowego)

*Program może ulec niewielkim zmianom.

Zasady realizacji studiów:

​Studia to seria interaktywnych wykładów, ćwiczeń i warsztatów, które skondensowaną wiedzę teoretyczną łączą z szerokim wachlarzem zadań praktycznych. Dzięki takiemu rozwiązaniu słuchacze bardzo szybko mogą przełożyć pozyskana wiedzę na codzienny warsztat pracy.

Forma zaliczenia studiów podyplomowych
Warunkiem uzyskania świadectwa ukończenia studiów podyplomowych jest:

• zaliczenie przedmiotów objętych programem studiów;
• Obecność na minimum 160 godzinach zajęć
• Egzamin z wiedzy zdobytej podczas studiów
• Superwizje i obrona pracy.

Absolwent studiów podyplomowych uzyskuje świadectwo ukończenia studiów podyplomowych wydane przez Collegium Civitas. Dodatkowo słuchacze otrzymują możliwość współpracy z Instytutem HAPPYMORE, w ramach HAPPYMORE CO-WORK.

Czas trwania: 2 semestry

Terminy zjazdów w roku 2020/2021
 
semestr zimowy:

• październik: 17-18;
• listopad: 14-15;
• grudzień: 12-13;
• styczeń: 16-17;
• luty: 20-21;

semestr letni

• marzec: 06-07; 20-21;
• kwiecień: 17-18;
• maj: 15-16;
• czerwiec: 12-13;

*terminy zjazdów mogą ulec nieznacznym zmianom
 

Godziny zajęć:*

• Sobota: 9.00-18.00
• Niedziela 9.00-16.15

*godziny mogą ulec przesunięciom