Wstecz

obszar: Socjologia, kultura, sztuka:

Wiedza o winie. Media, rynek, kultura

Opis

Rodzaj studiów
studia podyplomowe

Edycja: IV

Studia przygotowane pod patronatem magazynu „Czas Wina” – największego specjalistycznego magazynu winiarskiego w Polsce. To jedyne tego typu studia podyplomowe w Polsce przeznaczone zarówno dla tych, którzy pragną poszerzyć swoją dziennikarską specjalność o wiedzę o winie i najważniejszych regionach winiarskich świata, jak również dla przyszłych dyplomatów, sommelierów, sędziów w konkursach winiarskich czy specjalistów z zakresu handlu winem. Studia mają charakter ogólnohumanistyczny, w którym wiedza związana z technologią produkcji wina ograniczona jest do koniecznego minimum, i wykładana w jasny i przystępny sposób.

Program studiów został ponadto dostosowany do wymagań programowych najsłynniejszej obecnie i najlepiej rozpoznawalnej w świecie szkoły Wine & Spirits Education Trust London, tak by absolwenci studiów mogli zdawać eksternistycznie egzamin WSET Level 3 Advanced. Dyplom WSET to na rynku wina przepustka do najbardziej prestiżowych pozycji zawodowych (www.wsetglobal.com).

Cel

Studia umożliwiają:

  •  zdobycie najbardziej w naszym kraju wszechstronnego i pełnego wykształcenie pod względem szeroko pojętej wiedzy o winie
  •  profesjonalne przygotowanie do pracy w handlu winem, w dziennikarstwie winiarskim, w zawodzie sommeliera
  •  zdobycie umiejętności związanych z wiedzą o winie wymaganych w dyplomacji
  •  równoległe przygotowanie się do egzaminów Wine & Spirits Education Trust na poziomie co najmniej 3 (Advanced)

Studia pozwolą na zdobycie wiedzy i praktycznych umiejętności z zakresu:

  •  degustacji analitycznej i opisowej wina
  •  znajomości win wytwarzanych z najważniejszych odmian winorośli
  •  typologii wina i związanych z nią różnorakich metod produkcji
  •  geografii winnej (Francja, Hiszpania, Włochy, Europa Środkowa i Wschodnia, Nowy Świat)
  •  dziennikarstwa winiarskiego
  •  sztuki sommelierskiej
  •  doboru win do potraw
  •  światowych rynków wina i podstaw handlu winem w Polsce i w świecie
  •  historii wina i winiarstwa
  •  związków wina i medycyny

 

Adresaci studiów

Studia są skierowane do:

  •  absolwentów dziennikarstwa pragnących zdobyć dodatkową specjalizację z dziennikarstwa winiarskiego (Wine Writing)
  •  absolwentów dyplomacji pragnących wzbogacić swoją wiedzę i umiejętności związane z winiarskim savoir-vivre i umiejętnym doborem win do konkretnej okazji
  •  absolwentów dowolnego kierunku studiów pragnących zdobyć dodatkowe kwalifikacje przygotowujące ich do uprawiania zawodu sommeliera lub specjalisty w handlu winem

 

REKRUTACJA ONLINE